大根とかぶらの収穫

以前ブログでも紹介させていただいた、デイサービスの菜園の大根とかぶら。

ご利用者様が収穫して、お漬け物を作ってくれました。

　

少々小ぶりではありますが、大根です。（ほんのり緑色で、かわいい青首大根ですね。）

　

水洗いして、皮をむいて、食べやすい大きさに切って・・・

お酢、砂糖、ゆかりなどを入れて・・・

　

ピンク色のきれいなお漬け物になりました。

味見させていただきましたが、とっても美味しかったです♪♪

ごちそうさまでした！！