デイサービスの干し柿作り

デイサービスこの時期恒例の干し柿づくりをご紹介します。

皆さん、慣れた手つきで黙々と柿の皮をむいています。

あっという間に皮がむけました‼ 　さあ、お次は紐をくくり付けて干す作業です。

あとは…　約1週間ほど干して、表面が乾燥してきたら、やさしく揉むのだそうです。おいしい干し柿ができるといいですね。